به گزارش مجله خبری نگار، کاشت سبزه گندم از دیرباز در کشور ما نزدیک ایام عید مرسوم بوده و قرار دادن سبزه در سفره هفت سین یکی از سینها و رسومات جالب این ایام میباشد، قرار دادن سبزه در بین سینهای نوروزی به خاطر نماد برکت و باروری آن میباشد، مردم سبزههای عید را تا روز سیزدهم فروردین در خانه هایشان نگه میدارند و با انجام دادن رسم سیزده بدر در طبیعت سبزه خود را در آب روان جاری میکنند. اگر که میخواهید سبزه امسالتان متفاوت با هر سال باشد ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه و کاشت سبزه گندم در آب مرحله به مرحله را آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
برای کاشت سبزه گندم بهتر است از ده روز مانده به عید یعنی ۲۰ اسفند اقدام نمایید.
یکی از زیباترین مدلهای کاشت سبزه، کاشت سبزه گندم در آب میباشد.
۱. برای شروع کار یک پیمانه گندم آماده میکنیم و آن را شسته و درون ظرفی پر از آب میریزیم و یک شب آن را خیس میکنیم.
۲. ظرفی تنگ مانند آماده میکنیم، کف آن را تا کمی بیشتر از نصف با سنگهای رنگی و به شکل و اندازه دلخواه پر میکنیم، (می توانید از خاک ژلهای نیز استفاده کنید)
۳. حالا یک لایه دستمال کاغذی روی سنگها یا خاک ژلهای قرار میدهیم.
۴. گندمهای خیس شده را یک بار میشوییم تا حالت لیز نداشته باشند و سپس روی دستمال در یک ردیف پر میریزیم.
۵. به اندازهای آب روی گندمها اسپری میکنی که دستمال خیس شود.
۶. تا زمانیکه گندمها جوانه بزنند و سبز شوند مدام چک میکنیم که دستمال نمدار باشد.
۷. بعد از چند روز خواهیم دید که گندمها شروع به جوانه زدن کرده اند.
۸. ۷ تا ۱۰ روز دیگر نیز سبزههای ما کاملا رشد خواهند کرد.
نکته: برای آبیاری سبزهها بعد از سبز شدن گندمها تا حدی که دستمال نمدار باشد آب میدهیم و در صورت داشتن آب اضافی حتما آب آن را خارج میکتیم تا سبزه ما کپک نزند.
*برای کاشت سبزه گندم ۱۰ روز قبل از عید اقدام نمایید.
*روزهای ابتدایی گندمها را در محلی گرم قرار بدهید رشدش سریعتر خواهد بود.
*برای زیباتر شدن سبزه میتوانید ظرف شیشهای را به حالت خوابیده قرار دهید و سنگها را درون آن بچینید.
*هر چقدر قطر لایه گندمها و ارتفاع ظرف شما کمتر باشه عمر سبزه بیشتر خواهد بود.
*حتما از بوسیله اسپری (غبارپاشی) به سبزهها آب بدهید و آب نیز ولرم باشد.
*اگر سبزه شما رشد زیادی داشت میتوانید بعد از رسیدن ارتفاع سبزهها به ۴ سانتی متر شبها ظرف را در هوای خنک بیرون از خانه قرار دهید.
*برای یکسان رشد کردن گندمها میتوانید ظرف را به سمت منبع نور هر روز بچرخانید.
*برای کاشت سبزه حتما از بذرهای امسال استفاده نمایید.
*میتوانید هنگام سبز کردن گندم از دانههای دیگر نیز به صورت ترکیبی استفاده نمایید.
با رسیدن عید نوروز، سبزه کردن انواع دانهها برای سبزه عید و سفره هفت سین حال و هوای خاصی دارد، کاشت سبزه گندم از قدیم تا الان یکی از زیباترین سبزههای عید است که در میتوانید علاوه بر خاک، آن را در آب و تنگ ماهی نیز بکارید؛ بنابراین ما در این مطلب به شما طرز تهیه سبزه گندم در آب را به صورت مرحله به مرحله آموزش دادیم. امیدوارم برایتان مفید بوده باشد.
منبع:سلام دنیا